Квадратът на Пирсън: смеска с точния протеин

Методът

Начертайте квадрат. В горния ляв ъгъл напишете протеина на фураж А, в долния ляв – протеина на фураж Б, а в средата – желания протеин на смеската. Извадете по диагоналите, без да гледате знака: разликата между Б и желания протеин отива в горния десен ъгъл (части от А), а разликата между А и желания – в долния десен (части от Б).

Сборът от двете числа в десните ъгли е общият брой части. Делът на всеки фураж е неговите части, разделени на сбора, по 100.

Пример: ечемик и слънчогледов шрот

Да приемем, че ечемикът от вашия склад е с 11 % суров протеин, слънчогледовият шрот според етикета – с 34 %, а искате смеска с 16 %. Стойностите в примера са условни: ползвайте протеина от лабораторния анализ на зърното и от етикета на шрота.

Същата сметка с вашите числа и с цената на смеската: калкулатор за фуражна смеска.

Колко струва смеската

Цената на смеската е средната от цените на суровините, претеглена с дяловете им. Ако ечемикът ви струва 179 €/т (средната цена на фуражния ечемик в българските пазари през октомври 2026 г.), а шротът – 300 €/т, смеската по примера струва 0,783 × 179 + 0,217 × 300 = 205 €/т.

Цената на собственото зърно е тази, на която бихте го продали днес, а не себестойността му: ако го изхранвате, се отказвате от тази продажба. Текущите цени на фуражното зърно са на страницата за ечемика и царевицата, а на шрота – на страницата за слънчогледа.

Повече от два фуража

Ако искате да използвате три или повече суровини, групирайте ги. Например смесете предварително ечемик и царевица в съотношение, което ви устройва (енергийна група), сметнете протеина на тази група като претеглена средна и после приложете квадрата между групата и шрота. Така квадратът остава с две страни.

Ограниченията

• Квадратът изравнява само един показател. Смеска с правилния суров протеин може да е бедна на лизин или енергия.
• Минералите, витамините и солта се добавят отделно – обикновено с премикс в количеството, посочено от производителя.
• Етикетът на комбинирания фураж и на суровините трябва да посочва основните аналитични съставки – суров протеин, мазнини, влакнини и пепел. Ползвайте тези числа, а не таблични средни, когато ги имате.
• За високопродуктивни животни (млечни крави, бройлери, прасета за угояване) дажбата се балансира с технолог по храненето.

Чести въпроси

Мога ли да смятам с процент сухо вещество?

Може, ако и двата фуража, и желаният протеин са в един и същ вид – или всичко в процент от сухото вещество, или всичко в процент от фуража във вида, в който го давате.

Защо не може желаният протеин да е извън двата фуража?

Смеската не може да има повече протеин от по-богатия фураж или по-малко от по-бедния. Ако ви трябва 40 % протеин, а шротът е с 34 %, трябва по-богата суровина.